特色餐廳

我們熱情地分享在世界各地探尋到的最美味時刻。因此與六位金牌主廚合作,創造令人難忘的海上用餐體驗,端出最新鮮、最精緻的餐點,遠遠超越您挑剔的味蕾。

6位明星主廚

SHARE
柯提斯‧史東 (Curtis Stone)

帥哥主廚柯提斯‧史東 (Curtis Stone) 親自設計的首間海上特色「SHARE」概念餐廳,提供創新的料理(僅翡翠、紅寶石公主號提供)。或是在主餐廳品嚐「柯提斯特製」佳餚。

觀瀾軒粵式餐廳
陳辰朗 (Richard Chen)

由榮獲北美米其林一星主廚陳辰朗(Richard Chen 臺灣首位星級主廚)打造的「觀瀾軒餐廳」,以精致的粵式美食體驗為特色,佐以絕美海景和典雅設計,演繹主廚陳辰朗的經典粵式菜餚。

LA MER 雷諾的法式餐酒館
艾曼紐爾•雷諾 (Emmanuel Renaut)

艾曼紐爾•雷諾 (Emmanuel Renaut) 其位於阿爾卑斯山餐廳「Flocons de Sel」曾獲米其林三星殊榮,主廚將現代手法融入他為公主遊輪®特製及研發的創意法國餐點。

莎芭堤妮義麵餐廳
安傑羅‧奧里亞納 (Angelo Auriana)

名廚安傑羅‧奧里亞納 (Angelo Auriana) 是洛杉磯著名餐廳的行政主廚,設計每日新鮮料理的手工義大利麵菜單。賓客甚至一整天都能在船上的廚房欣賞義大利麵的製作過程*(僅於特定遊輪提供)。

鹹狗酒吧
埃內斯托‧內村 (Ernesto Uchimura)

埃內斯托‧內村 (Ernesto Uchimura) 是「UmamiBurger」主廚及洛杉磯「Plan Check Kitchen + Bar」創始人,將美味漢堡帶入鹹狗酒吧℠及鹹狗燒烤吧℠。

巧克力之旅
諾曼‧洛福 (Norman Love)

其細緻、絲滑且濃厚的口感獲得「Martha Stewart Living瑪莎史都華生活雜誌」及「O,the Oprah Magazine 歐普拉雜誌」盛讚。透過公主獨家巧克力之旅計畫,和您分享諾曼‧洛福最讓人食指大動的甜點。主廚融合頂級巧克力、獨特風味及優美設計,對巧克力愛好者來說根本難以抗拒。
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